作者:李春鸣
水街一角
地处常州金坛郊外的长荡湖,有一条“水街”。这条街并不是一条购物街,而是一条别具一格的水上美食街。
水街一角
一二十年前,生活在长荡湖周边的居民,大都以养殖业为生,尤其以养殖河蟹为主要产业。每年河蟹上市时,除了贩卖河蟹,还在湖边用自家的渔船改造成餐馆,经营湖鲜船菜。近年来,当地政府在鼓励村民合理经营水上餐馆的同时,投入一定的财力统一规划污水排放,并加强了生态环境保护措施。目前五十家水上餐厅,各自打造不同的菜品和经营模式,使得水街餐饮业经营得红红火火。
湖鲜王酒店
钱经理介绍他的生意经
傍晚时分我们来到一家名为“湖鲜王”的水上酒店,这里中午刚刚办完一场热闹的婚宴。主人田老板热情地和我们聊起他多年经营水产生意,后来转入餐饮业的经历。田老板的女婿钱总,也介绍了他们夫妇俩管理这家酒店的生意经。从他们的言谈举止中看得出翁婿间配合得十分默契,生意经营得很不错。
长荡湖水街经过不断的完善和管理,形成了具有江南水乡独特的休闲场所。游客可以乘坐画舫游船在湖上观赏岸边的风光,也可以行走在曲折的木栈步道,悠闲地观赏着水边风格各异的酒店建筑。夕阳西下,倘佯在水街的步道上,看着水面上摇曳的芦花荷叶,习习晚风迎面吹来,耳边似乎传来那首《渔舟唱晚》优美的乐曲。
啊,水街真美!
长荡湖晚霞
水街速写
责任编辑:嘉 禾
摄 影:木 子
统 稿:岩 风
编 辑:若 水、暖 光
校 对:书 禾